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LA RIVIERA FRIULANA, LA RIVIERA DEL SOLE. CONSEGNA PREMIO “CARATI D’AUTORE 2012” – LIGNANO 28 AGOSTO
 


Martedì 28 agosto 2012 alle ore 18.30 si terrà, presso la Sala Adriatica della Terrazza a Mare a Lignano Sabbiadoro, il convegno “La Riviera Friulana – La Riviera del Sole”. Convegno educational, cooking-show dimostrativo sulle prerogative turistiche dell’area in rapporto con i grandi poli turistici del Friuli Venezia Giulia.

Al termine del convegno: cooking show di chef rivieraschi (Giorgio Dal Forno, Luca Selva, Filomeno Salerno, Germano Pontoni) sui piatti tipici e cucina solare dei tre poli turistici rivieraschi: Lignano Sabbiadoro, Marano Lagunare e Grado. Abbinati alle Malvasie della Riviera Friulana. Dessert: maestro gelataio Giorgio De Pellegrin.
Alla dimostrazione seguirà degustazione.

PROGRAMMA CONVEGNO “La Riviera Friulana. La Riviera del Sole”

  • Saluti Autorità
  • Carlo Morandini, Presidente Ass.ne Culturale La Riviera Friulana “Introduzione
  • Walter Casasola, Esperto marketing territoriale ed estero “Le scelte dell’Associazione e analoghe esperienze italiane ed estere
  • Efrem Tassinaro, Presidente Clubs Wigwam “Esperienza della rete dei club internazionali Wigwam per la Riviera Friulana
  • Piero Villotta, Presidente Ordine Giornalisti FVG “Comunicare Terra e Mare”
  • Claudio Lucas, Nutrizionista Università di Udine “La dieta del turista sposa l’offerta enogastronomica rivierasca e delle spiaggie
  • Germano Pontoni, Presidente Unione Cuochi FVG “Piatti solari e rivieraschi
  • Luciano Barile, Giornalista lignanese corrispondente della Germania del Sole 24 Ore “La Riviera Friulana vista dall’estero
  • Conclusioni: Assessore Regionale alla Cultura, Sport , Relazioni Internazionali Elio De Anna


Consegna del  premio CARATI D’AUTORE
A cura di:

  • Associazione Regionale Stampa Agricola, Agroalimentare, Ambiente e Territorio (ARGA FVG)
  • Associazione Enologi FVG – Assoenologi FVG
  • Unione Cuochi FVG


Il Premio CARATI D'AUTORE, giunto alla settima edizione, è nato nel 2003 da un'idea di Michela Sfiligoi, Stefano Trinco e Carlo Morandini. Allora presidenti regionali delle rispettive Associazioni di categoria o di produttori. L'Associazione Donne del vino, l'Assoenologi e l'ARGA FVG, la stampa agricola, del FVG, intendono riconoscere l'impegno spesso non valorizzato adeguatamente, a volte non conosciuto, di personaggi della società civile del Friuli Venezia Giulia, che si siano speso nella loro carriera o nell'impegno professionale per la valorizzazione delle peculiarità, delle specificità, delle caratteristiche eccellenti della nostra terra, della nostra realtà. Ovvero, le carature del territorio, della sua gente, della comunità regionale. Le sedi della consegna sono sempre state prestigiose. Da Palazzo Kechker, a Udine, a palazzo Badini, a Pordenone, alla Sala del Consiglio Comunale della città di Trieste, a Tenuta Villanova a Villanova di Farra, a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD), alla Terrazza a Mare di Lignano Sabbiadoro, lo scorso anno. Tra i premiati, Giovanni Chiades, Giuseppe Longo, Licio Damiani, Claudio Fabbro, Claudio Cojutti, Luciano Barile, per i giornalisti; Ornella Venica, Elda Felluga, Michela Sfiligoi, Giuseppina Grossi Bennati, per le Donne del vino; Giuseppe Lipari, fondatore del Centro enologico mobile, Augusto Fabbro, Stefano Trinco, Giorgio Dalla Cia, Gigi Valle, Paolo Valdesolo, per gli enologi. Mauro Pelaschier, Stefano Rizzi, Alessia Follador, Elisa Togut, tra i personaggi del mondo sportivo. 'Carati d'autore', sospeso per alcuni anni, è stato ripreso con l'edizione del 2010 a Buttrio, su iniziativa dell'Assoenologi e dell'ARGA FVG; coinvolgendo l'Unione Cuochi FVGm presieduta da Germano Pontoni. Rendendo in questo moto prettamente interprofessionale il Premio. I vincitori, come nelle prime edizioni, vengono prescelti tra i professionisti di ciascuna categoria direttamente dai vertici delle tre Associazioni. E per tradizione i vincitori vengono rivelati soltanto al momento della consegna. Lo scorso anno furono premiati, Paolo Valdesolo, Azienda Pighin, per l'Assoenologi, Silvio di Giusto, Ristorante Costantini, per i cuochi, Luciano Barile, udinese, da quarant'anni corrispondente dalla Germania, per i giornalisti.

Si prega di voler cortesemente confermare la presenza a:
info@larivierafriulana.it
335 370816

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