Ti trovi qui: Home > News
 
MEETING TECNICO HTS ENOLOGIA presso la TENUTA CA' VESCOVO a TERZO DI AQUILEIA - 10 giugno 2011
 


Venerdì 10 giugno 2011 alle ore 18.00 presso la Tenuta Ca’ Vescovo di Terzo di Aquileia si è tenuto il Meeting Tecnico organizzato da HTS Enologia:

MODULAZIONE BIOLOGICA DEGLI AROMI DEL VINO, MEDIANTE L'IMPIEGO SINERGICO DI LIEVITI E DI BIONUTRIENTI

Sono intervenuti il dott. Roberto Pavesi – Regional sales manager Lesaffre Italia – “Ottimizzazione produttiva dei preparati di scorze di lievito con funzionalità specifiche”; l’enol. Diego De Filippi – Responsabile tecncico HTS enologia – “Lieviti e preparati di scorze di lievito: precursori naturali per la modulazione degli aromi”; il prof. Onofrio Corona – Docente e ricercatore Università di Palermo – “Profiling aromatico dei vini: variabili di interazione tra lieviti e derivati di lievito”.

» Programma Meeting Tecnico 10.06.2011 « 

«« Indietro