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BOLLICINE E PROFUMO DI MARE. Degustazione di Spumanti e Fasolari – VENERDÌ 15 MAGGIO 2015 alla TENUTA CA’ VESCOVO di Terzo di Aquileia
 


Tenuta Ca’ Bolani Vi aspetta venerdì 15 maggio, alle ore 20.30 presso la sala della barricaia della Tenuta Ca’ Vescovo a Terzo di Aquileia, per una grande serata di degustazione dedicata agli spumanti italiani.
L’enologo Marco Rabino illustrerà le diverse tecniche produttive e condurrà i partecipanti in un’affascinante escursione attraverso storia, territori e tradizioni della grande arte spumantistica italiana.

Ai vini proposti in degustazione, fra i quali spicca il pluri-premiato Oltrenero Cruasé Tenuta il Bosco (tre Bicchieri gambero Rosso 2015), verranno abbinati sfiziosi assaggi a base di pesce e frutti di mare. Protagonisti indiscussi della serata saranno i più dolci fra i frutti del nostro mare: i Fasolari dell’Alto Adriatico. I Pescatori di Marano Lagunare spiegheranno cosa sono, come si pescano e come si gustano questi prelibati e raffinati molluschi.

BOLLICINE E PROFUMO DI MARE

DEGUSTAZIONE DI SPUMANTI METODO CHARMAT E METODO CLASSICO
VENERDI’ 15 MAGGIO ore 20.30

Sala della Barricaia – Tenuta Ca’ Vescovo
Via Case Sparse, 9 – Terzo d’Aquileia

Vini in degustazione:

Tenuta Ca’ Bolani (Friuli Aquileia)
Prosecco DOC Frizzante e Prosecco DOC Spumante Brut
Tempura Marinara

Tenuta Il Bosco (Oltrepò Pavese)
Oltrenero Cruasé, Metodo Classico  Rosé (Tre Bicchieri Gambero Rosso 2015) e Oltrenero Cuvée, Metodo Classico Blanc de Noir
Fasolari Crudi
Risottino ai  frutti di mare

Sorbetto al Prosecco 

Con la collaborazione dei Pescatori di Fasolari dell’Alto Adriatico

Costo della serata € 30,00

Per informazioni e prenotazioni:
Tel.: 0431 32670
Mail: valentina.casula@cabolani.it

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