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CONSORZIO DOC AQUILEIA A FRIULI DOC: PIAZZA GARIBALDI, UDINE, 12-15/09/13
 


La XIX edizione di Friuli DOC è dedicata al VINO, uno dei simboli del Friuli ed elemento immancabile sulla tavola dei friulani. I Vini del territorio DOC Aquileia saranno protagonisti in piazza Garibaldi: si potranno degustare vini bianchi freschi e sapidi ed importanti rossi. A far da protagonisti gli autoctoni Friulano e Refosco dal Peduncolo Rosso senza dimenticare gli aromatici, particolarmente interessanti nella zona di Aquileia, quali il Sauvignon e il Traminer Aromatico.

Al vino è dedicato anche il menù proposto, presso lo stand del Consorzio DOC Aquileia, dallo storico Ristorante “Al Cantinon” di San Daniele del Friuli.

  • Scrigno al San Daniele: spaghetti saltati nel Friulano DOC Aquileia, cipolla, noci, scaglie di Grana e prosciutto di San Daniele
  • Fregolaz al raguttino di coniglio brasato nella Malvasia DOC Aquileia
  • Torta di Mele con uvetta ubriaca al Verduzzo DOC Aquileia

Inoltre, per deliziare il palato, si potrà assaporare del prelibato Prosciutto crudo di San Daniele.

 In piazza Garibaldi, oltre allo stand del Consorzio DOC Aquileia, saranno presenti: lo stand della Sagra di Godia che propone gnocchi e patatine fritte; lo stand dei pescatori di Trieste con svariate qualità di pesce crudo, alla griglia e fritto; lo stand dedicato interamente alle specialità fritte. 

Vi aspettiamo a Friuli DOC in piazza Garibaldi a Udine da giovedì 15 a domanica 15 settembre 2013!

Per informazioni:
Consorzio Tutela Vini DOC Friuli Aquileia
Via Giulia Auguta, 18 - 33051 Aquileia (UD)
Tel.: 0431 34010
info@viniaquileia.it 

Ristorante Al Cantinon
Via Cesare Battisti, 2 - 33038 San Daniele del Friuli (UD)
Tel.: 0432
955186
info@alcantinon.it
www.alcantinon.it

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